Voix du Paysan pour former et informer les : un engagement pour la justice sociale et climatique.
À l’ISTou-Goma, les étudiants en formation professionnelle ont pris part à des sessions pratiques d’Art culinaire d’une durée de 4 jours soit du mardi 30 septembre au vendredi 3 octobre 2025, révélant des talents prometteurs dans un domaine en pleine expansion. En blouse, concentrés derrière leurs fourneaux, ces jeunes apprenants expérimentent recettes, techniques et présentations dignes des grandes cuisines. Ce moment pédagogique, capturé en pleine action, illustre l’importance de l’enseignement axé sur la pratique dans le développement des compétences concrètes, indispensables dans un monde où la maîtrise technique devient un avantage compétitif en général, mais aussi dans la ville de Goma en particulier, une ville touristique.
Encourager des jeunes passionnés et engagés dans l’apprentissage pratique à l’ISTou-Goma.
Ces étudiants méritent d’être encouragés pour leur implication, leur sérieux et leur détermination à apprendre un métier qui leur ouvrira de nombreuses portes. Ils incarnent l’espoir d’une jeunesse qui se prend en charge, s’outille et vise l’excellence. Grâce à une formation basée sur la pratique, l’ISTou-Goma leur donne la chance de maîtriser les savoir-faire du terrain, dans un environnement propice à l’innovation et à la créativité, a affirmé le formateur Kitumaini Bizuzi. Cet exercice pratique a connu la participation de 16 étudiants au centre d’accueil Bakanja dans la ville de Goma au Nord-Kivu.
Devenir créateurs d’emplois et bâtisseurs d’une économie locale durable dans la ville de Goma.
Pour les étudiants, ce parcours ne doit pas s’arrêter à l’apprentissage : il doit être le point de départ d’une vision entrepreneuriale. Nous sommes appelés à créer nos propres restaurants, pâtisseries ou services traiteurs, contribuant ainsi à la lutte contre le chômage et au développement économique local de la ville de Goma, nous a dit l’étudiant Habimana Mitsi que nous avons rencontré lors de leurs exercices pratiques. L’ISTou-Goma, par son approche axée sur la pratique plutôt que la théorie, répond brillamment aux besoins réels de la société. Les étudiants qui ont participé à cet exercice pratique n’ont pas cesser de dire un grand merci aux autorités académiques pour leur engagement à former une jeunesse compétente, autonome et tournée vers l’avenir.
La Rédaction
